novice

Pri vsakodnevni proizvodnji v mlinih je nekaj vprašanj, ki zahtevajo posebno pozornost:
Kakovost surovin: Poskrbite za uporabo visokokakovostne pšenice kot surovin.Redno preverjajte kakovost in pogoje skladiščenja surovin, da preprečite vlago, plesen ali drugo onesnaženje.
Vzdrževanje opreme: redno pregledujte in vzdržujte proizvodno opremo, vključno z mlini za moko, mešalniki, sejalniki itd. Zagotovite normalno delovanje in učinkovito delovanje opreme.
Čistoča in higiena: Ohranjajte proizvodne prostore čiste in sanitarne.Redno čistite in razkužujte, da preprečite kontaminacijo in navzkrižno okužbo, da zagotovite varnost in higieno moke.
Nadzor procesa: Strogo se držite proizvodnega procesa, da zagotovite kakovost in okus moke.Nadzorujte parametre, kot so čas obdelave, temperatura in vlažnost, da zagotovite stabilnost in kakovost izdelka.
Inšpekcijski nadzor in spremljanje: Vzpostavite celovit sistem nadzora kakovosti za izvajanje celovitega spremljanja surovin, vmesnih proizvodov in končnih izdelkov.Takoj odkrijte težave in sprejmite korektivne ukrepe, da zagotovite skladnost izdelkov z ustreznimi standardi in predpisi.
Skladiščenje in pakiranje: ključna vidika sta tudi skladiščenje in pakiranje moke.Prepričajte se, da je prostor za shranjevanje suh in prezračen, izdelek pa zapakirajte z ustreznim embalažnim materialom, da preprečite, da bi vpijanje vlage, vdor žuželk ali drugi zunanji dejavniki povzročili poškodbe izdelka.
Varna proizvodnja: V procesu proizvodnje moke smo pozorni na varnost proizvodnje.Izvajati redno vzdrževanje in preglede opreme, razumno razporediti kadrovsko delo, okrepiti varnostno usposabljanje za zaposlene in dosledno upoštevati proizvodne operativne postopke za zagotovitev varnosti in zanesljivosti v proizvodnem procesu.
Zgoraj je navedenih več vprašanj, na katere morajo biti mlini za moko pozorni pri vsakodnevni proizvodnji.Z ohranjanjem dobre kakovosti proizvodnje in varnostnimi ukrepi je mogoče izboljšati konkurenčnost in tržni položaj izdelkov.